Wednesday, November 13, 2013

Promo Ballerina Jewellery Case 14 November - 31 Desember 2013

Haii Haii.. Yang pengen punya penghasilan 4 juta per bulan tapi gak ribet dengan waktu..? sini, sini.. merapaat..!! bisa dikerjain di rumah juga looh.. sambil ngantor ato kuliah pun bisa :) Karena Bulan ini Oriflame ngadain Promo Cantik!! Ada yang udah tau belom?
Info lebih lanjut tentang gimana cara jalanin bisnisnya, boleh kontak aku yaak..! di WhatsApp 08888530825, PIN 74F726E3, SMS 08122371455...... add fb-ku yukk: Atin Gustiningsih.

Wednesday, February 20, 2013

Resep: Kakap Garang Asam

Sebenernya ini resep suka-suka, tapi ternyata browsing di google.. komposisi bumbu yg sy racik ituu komposisi bumbu Garang Asam, jadilah judulnya ituu.. hehehe... Bahan: - Kakap ukuran besar, fillet - Bawang Merah - Bawang Putih - Kunyit - jahe - lengkuas - Ketumbar - Rawit Utuh - Cabe merah - Daun salam, serai - Tomat ijo - Tomat merah - Gula, garam note: resep asam garang asli itu asamnya pake asam jawa, tapi pake tomat ijo jg udh cukup asam. Haluskan: - Bawang merah, bawang putih, kunyit 1cm, ketumbar - iris kunyit, jahe - keprek lengkuas 1cm - belah 4 bawang merah Cara membuat: - Tumis bumbu halus beserta, irisan bumbu, tomat, daun salam & serai - masukkan potongan kakap aduk sampai berubah warna - tambahkan air 1 gelas biarkan mendidih & matang, tambahkan garam & gula, tomat - masukkan rawit utuh & potongan cabe - Biarkan bumbu menyerap, angkat Masakan siap dihidangkan :)

Monday, February 18, 2013

ANDAI WAKTU BISA DIULANG..

Membayangkan pulang dengan gontai.. rasanya capek, suntuukk, pengen resign.. rumit. Kerjaan kantor tak ada hentinya. Belum beres yang satu, datang yang lain.. belum selesai urusan dari departemen ini, datang urusan dari departemen ituuu...... arrrghhh! Rasanya mau pecah ini kepala. “Wooii.. kenapa loo, Kit? Ngelamun ajaa.. awas loo kesamber geledek! Pulang, pulang.. udah jam 5 tuuh, biasanya loo paling rajin beres2 kalo udah jam 5” omongan Ipei membuyarkan lamunanku. “Iyee.. iyee, bawel luu aah Pei..” Sore itu jam menunjukkan pukul 5 sore, jam pulang kantor. Memang benar, aku terbiasa tenggo kalo ngantor. Pergi dari rumah subuh sehingga gak pernah telat masuk kantor, cukuplah waktu 8 jam di kantor dengan menghabiskan 3 jam di jalan. Weeww.. tuwe di jalan deh. oOo “Fiuhh.. capeknya” ku rebahkan badan di kursi malas. Selonjoran sebentar.. aahh, santaii..! “Kit, baru pulang lo..? tengokin makmu sana.. pulang ngantor bukannya tengokin orang tua yg lagi sakit, malah selonjoran di sini” tepuk Fani sepupuku.. “Iyaa, bentaar.. masih capek nih” “Kalo ada apa-apa sama nyokap luu.. Nyesel lhoo ntar” timpal Fani. Deeegg! Nyesel?? Ahh, buru-buru aku ke kamar mamaku. Ku lihat mamaku terbaring lemah, sosok itu semakin tua, semakin ringkih. Badannya yang dulu gemuk, sekarang hanya tinggal tulang dibalut kulit.. ya ampun Maa, betapa berubahnya dirimu hari ini. Maafkan aku anakmu yang terlalu asik dengan kesibukan kantor hingga tak memperhatikan kondisi kesehatanmu hari ini. Astagfirullah.. “Assalamualaikum, Mah..” salamku. “Alaikum salam.. Kit, lagi sibuk Nak? Sampe lupa tengokin mama” sapa mamaku lemah sambil tersenyum. “Iya Mah, maafin Kit.. belakangan ini emang kerjaan kantor lagi numpuk banget..” Kalimat itu menjadi obrolan kami selanjutnya.. dan selama 30 menit aku berada di kamar mama, ada perasaan tak biasa muncul di pikiranku. Ku buang jauh-jauh pikiran itu.. Ya Allah, semoga apa yang ku takutkan tidak terjadi sekarang. oOo Hari ini, aku pamit sama mamaku... untuk menuhi tugas dari kantor ke Jakarta selama 2 hari. Kantorku sedang ada kerjasama dengan salah satu institusi perbankan di Jakarta. Kerjaanku berhubungan dengan administrasi proyek, meskipun aku sebenarnya seorang sekretaris direktur di kantorku. Untuk urusan proyek ini, aku pergi bersama 2 teman Programmerku dan Project Manager. Sepanjang perjalanan travel menuju Jakarta, pikiranku tertuju ke mama. Entah kenapa, rasanya tak tenang tugas seperti ini dalam keadaan mama sakit. Aahh, ku tepiskan lagi pikiranku yang tak beralasan, lebih baik aku buka laptop.. siap-siap buat presentasi nanti di depan klien. 3 jam perjalanan, akhirnya aku sampai di kantor klienku. Presentasi dimulai setelah makan siang, aku masih ada waktu sekitar 2 jam untuk siap-siap. Aku dan teman-teman istirahat sejenak di cafetaria basement kantor klien. Sambil menikmati secangkir kopi hangat dan sepotong roti bakar keju, kami pun asyik ngobrol ngalor-ngidul.. membicarakan klien yang terkadang bikin kesal dengan segala permintaan yang tak masuk akal, tapi itu semua membuat kami tertawa... semua kami jadikan joke biar gak stress. Tiba-tiba HP-ku bunyi.. “Yak, hallo?” “Kit?” ku dengar suara kakak tertuaku di seberang sana. “Yaa, kak? Tumben telepon” sapaku.. aku jarang sekali ngobrol sama kakak tertuaku ini selain memang udah gak tinggal serumah karena dia sudah berkeluarga, kakakku ini memang jarang ngobrol pula.. hanya pas event penting aja baru ngobrol. Makanya, agak heran juga tiba-tiba dia telepon. “Kit.. kamu lagi di mana sekarang?” “Lagi di Jakarta, kak.. baru aja sampe, mau presentasi di kantor klien. Kenapa?” “Baiknya, kamu pulang lagi deh Kit.. Mama masuk UGD barusan, takut kenapa-kenapa” Astagfirullah.. pantes, pikiranku tadi gak tenang buat berangkat hari ini. Aduuhh, bingung juga karena yang presentasi itu akuu.. Ya Allah, gimana ini? Berkecamuk pikiranku, memikirkan siapa yang mau gantiin presentasiku? Temen-temenku ini udah punya job masing-masing. My God, gimana ini? Tarik nafaas panjaang, taris nafaass... Mau tidak mau aku harus pulang, aku harus delegasikan ke salah satu temenku... bismillah, semoga temenku mau bantu. “Guys! gua kayaknya musti balik lagi nih.. barusan kakakku telpon.. nyokap masuk UGD.. sorry banget nih, gua batal presentasi.. kira-kira sapa yang bersedia gantiin gua?” ku liat reaksi temen-temenku yang saling pandang, entah bingung siapa yang layak presentasi gantiin aku atau karena dengar berita tentang mama. Harap-harap cemas aku menanti jawaban. “Oke Kit, biar gua aja yang gantiin lu presentasi” kata Agit, si Project Manager. Ooohh, thanks God! Aku lebih tenang mendengarnya. “Gak pa-pa, lu pulang aja.. dampingi nyokap, gua bisa ngerasain gimana pikiran lu yang pastinya gak tenang kalo lama-lama di sini, sementara nyokap lagi berjuang di UGD. Gimanapun, support anak-anaknya penting sekali menguatkan semangat beliau. Gua pernah ngerasain itu, Kit.” Aku benar-benar terharu solidaritas temenku ini benar-benar membuat aku tenang. “Thanks ya Git.. lu dah bikin gue tenang buat ninggalin presentasi ini. Moga semuanya lancar” kataku diamini temen-temenku. Tak berlama-lama, aku langsung pamit pulang meninggalkan temen-temenku. Aku harus bisa sampe sebelum maghrib ke tempat mamaku dirawat. Langsung ku pergi ke travel yang tadi pagi aku tumpangi, pesan tiket.. alhamdulillah masih dapat 1 seat lg buatku sehingga aku tak perlu berlama-lama nunggu karena jam itu pas jamnya travel rute Jakarta-Bandung. Di dalam travel, aku tak tenang.. berkali-kali aku lihat HP.. mungkin ada telepon atau sms masuk dari kakakku, tapi tak ada. Aku teringat dulu waktu bapak tutup usia, aku tak sempat mendampingi, karena aku masih di kost waktu itu. Aku baru berencana esok paginya berangkat ke rumah sakit karena hari itu sudah malam. Ternyata, subuh aku ditelepon oomku, kalo bapak udah gak ada. Sedih rasanya tak mendampingi di saat-saat terakhir. Kali ini, jangan sampai seperti itu lagi. Apalagi dalam keadaan sehat, mamalah yang selalu support aku kalo aku lagi suntuk kerjaan. Mama yang selalu mengajarkan kesabaran dalam menghadapi masalah. Ya Allah, semoga mama kuat menghadapi penyakitnya. Mamaku mengidap hipertensi dan asam urat. Baru ketauan satu bulan ini dan itu langsung bikin beliau makin drop kesehatannya. Padahal, biasanya mama itu jarang sakit. oOo Ku tapaki lantai rumah sakit satu-persatu. Setengah berlari aku cari kamar mamaku dirawat. Rasanya ingin cepat memeluk mamaku. Ahh, itu dia kamarnya... “Assalamu’alaikum” sapaku pada seisi ruangan. Ku lihat sudah ada adik-adikku, kakak-kakakku dan sanak saudara dari mamaku. Tapi.. apa itu, kenapa orang-orang menangis? Ada apa ini? Mama kenapa.. mama tak bergerak sama sekali. Ku dengar orang-orang membacakan surat Yassin. Firda kakak perempuan menghampiriku dengan wajah sedih dan menangis. Masya Allah, aku masih bingung.. ada apa ini? “Kit.. yang sabar Kit, mama baru aja dipanggil” Haahh.. apa kak? Apa aku gak salah dengar? Tadi subuh, mama baik-baik aja.. apa ini hanya lelucon? Gak mungkin! Gak mungkin mama udah gak ada.. Jangan sekarang ya Allah, please jangan lagi kejadian itu terulang. Kejadian aku tak mendampingi orang tuaku di saat-saat terakhir. Aahh tidaak.. tapi, ini benar-benar kejadian.. ku hampiri mama, benar.. mama sudah dipanggil, tubuhnya kaku. Astagfirullah.. kenapa ini selalu terjadi padaku? Tangisku pun meledak. Teringat tempo hari saat aku pulang kantor, aku tak langsung menengok mamaku.. aku merasa menyesal, aku menyesal. Kenapa firasat itu tak datang padaku? Aku terlalu sibuk dengan kerjaanku, aku terlalu sibuk dengan hidupku hingga tak memperhatikan keadaan mamaku.. Ya Allah, aku sangat menyesal. Penyesalan ini tiada guna sekarang. Karena sekarang hanya jenazah mama yang ku temui. Astagfirullah. Andai hari ini aku tak berangkat tugas, andai tempo hari aku lebih perhatian pada mamaku.. andai waktu bisa diulang.. oOo

KETIKA PENAT DATANG................ (BERI AKU KESEMPATAN KE DUA)

“Ya ampun Naaakk! Kamu itu bener2 deh yahh.. siniii, mamaa cubitt!! Naakaal kamuu” suatu hari teriakan Nina pada anak perempuannya yg masih berumur 5 tahun, sebut saja Dinda. “Ampuuun Maa, ampuun.. maafin Dinda” ujarnya tersedu. Dinda pun dicubitnya, dipukul pantatnya.. Entah sudah berapa tanda yg ditinggalkan Nina di badan anaknya itu. Tapi, Nina selalu gemes & gemes terhadap anak bungsunya itu yg menurutnya sangat nakal buat anak ukuran perempuan. Siang itu, Dinda melakukan kesalahan menumpahkan saos cakue di karpet kesayangan mamanya. Karpet itu baru terpajang 1 minggu di ruang tengah, bagus memang.. warnanya krem polos dengan bulu yg tebal.. sehingga akan terlihat jelas kalo sesuatu noda jatuh di karpet itu. Dengan dongkol, diambilnya lap basah, digosok2 ke noda saus yang berwarna merah jingga.. Nina makin kesal, karena semakin digosok, nodanya malah semakin menyebar & wajah karpetnya sudah tak cantik lagi.. jadi kotor! “Hrrrmmmh!!” Nina menggumam dalam hati, ingin rasanya dia teruskan “siksaan” pada Dinda tadi, memukulnya, mencubit sampai memar badannya. Rasanya puas sudah kalo itu terlaksana, rasa kesal terlampiaskan. “Assalamu’alaikuuum” ucapan salam terdengar dari pintu depan. “Wa’alaikum salam” sahut Nina. Ohh, ternyata anaknya yg pertama Bagas baru pulang sekolah. Bagas duduk di bangku SMP kelas 2. Bagas heran melihat adiknya tersedu2. “Lho dek, kamu kenapa? Kok nangis?” tanya Bagas sambil mengusap kepala adiknya yg masih tersedu menahan sakit. “Dinda nakal kak, tadi numpahin saus di karpet” Nina terdiam, teringat tindakannya tadi yang sungguh kejam terhadap anak bungsunya itu. “Oo.. makanya adek harus hati2 kalo makan, jangan sampe tumpah.. ngotorin karpet, kasian mama jd susah bersiinnya, kan?” kata Bagas tersenyum, Dinda mengangguk. Nina semakin merasa bersalah atas sikapnya tadi. Nina beranjak menuju Dinda. “Maafin Mama ya Nak, Mama harusnya gak nyubit kamu tadi..” sambil dipeluknya Dinda, Dinda mengangguk. “Dinda janji gak numpahin lagi, Ma..” oOo “Bagaass, Dindaa.. udh siap belum? Ayo, kita berangkat sekarang.. Nanti keburu macet di jalan” panggil papanya. Bagas & Dinda pun bergegas turun dari kamar mereka di lantai 2. “Iyaa Paah, kami udah siapp” tutur Bagas, diamini Dinda. Nina yang baru saja selesai memasukkan bekal k keranjang makanan pun tersenyum melihat kekompakan mereka. Minggu pagi itu, keluarga Dinda mau rekreasi ke Puncak. Kebetulan papa Ardi, cuti kantor bertepatan dengan liburan sekolah Bagas & Dinda. Maka, berangkatlah mereka dengan suka cita... Di mobil, Bagas & Dinda keliatan senang sekali..... nyanyi sepanjang jalan. Lagi2 Nina tersenyum mendengarnya, begitupun Ardi. Nina bersyukur memiliki keluarga kecil yang menyenangkan. Siang hari, tibalah mereka di puncak.... dengan menyewa villa, merekapun menginap selama 3 hari. oOo Pagi itu, Bagas, Dinda dan papanya pergi memancing ikan di kolam pemancingan yang hanya berjarak 30 meter dari villa. Nina, sang mama hanya bisa melambaikan tangan sambil tersenyum pada mereka yang semangat memancing hari itu. Bagas, Dinda dan papanya berjalan beriringan. Pemandangan kiri-kanan menuju kolam sangatlah asri. Pohon pinus di kiri-kanan, bunga gardena dan melati yang baru mekar berjejer di sepanjang jalan yang mereka lewati.. udara yang segar, wangi semerbak bunga menerpa mereka. “hmm.... wangi banget bunga melatinya ya, Kak” “Iya dek, makanya suka dijadiin pewangi..” terang Bagas. Sampailah mereka di tempat pemancingan. Hari itu karena bukan weekend, kolam pemancingan terlihat sepi. Hanya mereka bertiga. Bagas mengambil posisi dekat pohon rindang, sedangkan papanya berjarak 3 meter darinya dekat batu besar. Dinda karena belum mengerti, hanya memperhatikan kakak & papanya memancing. Bagas & papanya menyiapkan umpan pancing, lalu dilemparkannya alat pancing sejauh-jauhnya kolam. Suasana hening, konsentrasi. 15 menit kemudian... “Yeayy! Asiiiikkk, aku dapatt.. Deeekk, kakak dapet ikan gedee niih!” teriak Bagas pada Dinda. “Manaa kak, manaa?... waahh, iyaa.. kakak hebaaat!” puji Dinda sambil ngasi jempol ke Bagas. Papanya tersenyum, kailnya masih juga belum ada yang nyangkut. Dilihatnya ikan mas seberat 1 kg berhasil ditangkap Bagas. Bagas terlihat gembira sekali, begitupun Dinda. Lamunan itu membuyarkan pikiran papanya. “Eehh, kail papa juga ada yang nariik niihh Dek...” Bagas menoleh ke arah papanya. Dinda beranjak, berlari menuju papanya. “Waahh, iyaa kak.. papa juga dapet ikan! Tapi keciill.. hihihi” celoteh Dinda, disambut tawa lebar Bagas. Papa hanya tersenyum kecuut, karena masih kalah sigap sama Bagas.. “hihihii, kurang umpan tuu paah.” Balas Bagas. Sejam berlalu, Bagas udah dapat 3 ikan mas besar dan 2 ikan mujair kecil. Sedangkan, papanya sudah dapat 2 ikan mas kecil. Tak terasa, matahari mulai meninggi. Dinda masih girang berlari ke arah Bagas, ke arah papanya setiap kali kail mereka berhasil menangkap ikan. Karena semangat berlari, Dinda tak perhatikan jalanan yang masih licin kena hujan semalam. Dinda pun tergelincir, badannya oleng, hilang keseimbangan dan jatuh masuk kolam pemancingan sedalam 3 meter. Bagas yang masih asik memancing, tersadar. “Deeek.. Astagfirullah! Papaa, Adek jatuh ke kolam” teriak Bagas. Papa pun tersadar. Tanpa pikir panjang Bagas & papanya langsung lompat ke kolam menyelamatkan Dinda yang hanya bisa menggapai-gapaikan tangannya karena belum bisa berenang. Mulut Dinda mulai masuk air. “Kakak, tolong aku kaak.!.” pintanya lemas, suaranya melemah. Dengan sigap, Bagas menarik tangan Dinda yang sudah hampir tenggelam. Ditarik badannya, papa membantu menggendong Dinda di pundaknya. Dinda tak bergerak. Ditariknya ke pinggir kolam, lalu dibaringkan di tanah. Bagas hanya bisa diam melihat adiknya tak bergerak. “Masya Allah Nak, bangun Nak!” panggil papanya di tepi kolam. Diperiksa nadinya, masih ada, nafasnya lemah.. rupanya Dinda pingsan karena kebanyakan masuk air. Buru-buru mereka mengangkat Dinda dan bermaksud membawanya ke rumah sakit terdekat. Beruntung tak jauh dari kolam pemancingan ada Puskesmas warga sekitar. Beruntung karena kolam pemancingan tak jauh dari pemukiman warga. Bagas buru-buru menelepon mamanya. oOo Di kamar pasien, terlihat Nina sang mama menangis melihat Dinda anak bungsunya terbaring lemah, tak juga bangun. Nina teringat tindakannya tempo hari, Nina teringat tindakannya yang selalu kejam terhadap anak bungsunya ini. Nina makin menangis & merasa bersalah. “Pah, apa Dinda bakal selamat..? Aku merasa bersalah sama Dinda” isak Nina tertunduk, air matanya terus mengalir di pipinya. Ardi hanya bisa menghibur istrinya yang sedang duka. “InsyaAllah Ma, insyaAllah Dinda selamat.. kita berdoa saja” Bagas masih terdiam melihat adiknya yang masih tak bergerak. Dilihatnya dokter memeriksa Dinda, memeriksa denyut nadinya. “Gimana kondisi anak saya, dokter?” tanya Ardi. “Kondisinya lemah, karena banyak air yang masuk ke dalam paru-parunya. Kami akan berusaha semampunya. Anak bapak termasuk anak yang kuat, semoga dia bisa melewatinya masa kritis ini. Saya pribadi hanya berpesan, rawatlah anak kita sebaik-baiknya, jangan disakiti.. karena dia adalah amanah” Nina tertegun mendengar perkataan dokter. Dokter berkata demikian, karena ia melihat ada tanda memar di badan Dinda. Nina makin merasa bersalah. “Ya Allah, hamba begitu kejam terhadap amanahMu ini. Ampuni hamba ya Allah.. semoga Engkau beri hamba kesempatan ke dua untuk merawat amanahMu ini, hamba akan lebih sabar, hamba akan lebih mengasihinya” batin Nina merintih berdoa. Dua jam berlalu, Dinda tak juga bangun. Papa mondar-mandir di kamar pasien, Bagas terpaku tak tahu apa yang harus dilakukan, sedangkan Nina sang mama masih tetap menangis sambil merebahkan kepala di samping Dinda, merintih dan berdoa berharap ada keajaiban atas kesembuhan Dinda. Tiba-tiba dalam keheningan. “Maaaah... Paahh... kak Bagass...” suara lemah Dinda memanggil satu persatu keluarganya. Nina terperanjat bangun. Papah berhenti dari mondar-mandirnya dan Bagas gembira melihat adiknya tersadar. “Dindaa.. sayang, udah sadar kamu, Nak?” usap Nina ke kepala anaknya. Papa & Kakaknya tersenyum. Dinda mengangguk lemah. “Dinda tadi jatuh ya Ma.. Dinda gak hati-hati tadi, Dinda gak apa-apa kok Ma.. Mama jangan menangis” ucap Dinda lemah. Nina menangis, kali ini tangisan bahagia karena doanya didengar. Nina tersenyum karena masih diberi kesempatan ke dua, Nina berjanji dalam hati, tidak akan pernah lagi kasar terhadap anaknya.. tidak akan lagi memukul & mencubit anaknya kalo ia nakal, karena dirinya tak ingin lagi menyesal seperti sekarang ini. “Iya sayang, mama menangis karena mama seneng.. kamu udah sadar. Maafin mama ya Nak, mama suka jahat sama Dinda.. maafin mama, sayang” sambil memeluk Dinda, Nina masih menangis memohon maaf atas kesalahannya selama ini terhadap anak bungsunya. “Dinda sayang Mama.. Dinda udah maafin Mama” ujar Dinda tersenyum. Masya Allah, Nina makin terharu mendengar perkataan anaknya yang baru berumur 5 tahun ini. Papa Ardi & Bagas tersenyum bahagia. Mereka bahagia karena Dinda telah sadar dan melihat sang mama akan lebih sabar terhadap Dinda. oOo

Tuesday, January 29, 2013

Resep: Sate Padang

Pulang kantor suami bawain sate padang.. maknyooss bangeet!! kapan2 musti bikin niih... resepnya duluuu.
Bahan: 250 gram daging sapi bagian has dalam 250 gram jantung sapi 250 gram hati sapi 1 liter air 150 ml minyak goreng Haluskan: 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 1 sdt merica butir 1 sdt ketumbar sangrai ¼ sdt jinten 3 cm kunyit ½ sdt garam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun kunyit 100 gram tepung beras 50 ml air Cara membuat: rebus daging sapi, jantung sapi, dan hati sapi bersama minyak, bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun kunyit. Setelah empuk, angkat dan potong-potong kecil dan tipis. Tusuk-tusuk dengan lidi. bakar di atas api kecil sampai kering, angkat. Didihkan kaldu rebusan daging kembali. larutkan tepung beras ke dalam air, lalu masukkan ke dalam kaldu rebusan daging. Masak sambil aduk-aduk sampai kental. Angkat, siramkan ke atas satai, taburi dengan bawang merah goreng. sumber: http://kitabmasakan.com/2011/06/resep-masakan-sate-padang-sumatera-barat/

Saturday, January 26, 2013

Resep: Buntil

Kemaren beli 2 ikat daun singkong blm sempet dimasak, udah lama pengen bikin buntil baru hari ini terlaksana.......... favorit banget ini yg namanya buntil, jd biarpun repot bikinnya krn musti digulung, akhirnya jd juga buntil perdana.... xixixi. Bahan buntil: - 2 ikat daun singkong, siangi - teri - kelapa parut 1/2 butir - cabe keriting 3 bh - bawang putih 3 butir - bawang merah 4 siung - lengkuas 2cm - kencur 2cm - jahe 2cm - daun salam - serai - garam 1/2sdt - gula putih 1sdt - minyak 2sdm Bahan saus: - santan 250ml - rawit utuh 10 biji - bawang putih 3 butir - bawang merah 4 siung - cabe keriting 3bh - jahe, kencur, lengkuas 2cm - daun salam - serai - garam - gula putih - merica Cara memasak buntil: - Rebus daun singkong kira2 15 menit, tiriskan - blender bahan cabe, lengkuas, jahe, bawangputih-merah, kencur sampai halus - goreng teri, sisihkan - tumis bahan halus, masukkan daun salam, serai, stelah harum, masukkan kelapa, garam, gula putih. Goseng sampai kering. - lalu, masukkan teri. Aduk hingga rata. Sisihkan. - Ambil daun singkong rebus, atur di piring pipih, tekan2 pake garpu hingga membentuk lembaran. - Ambil 1sdm isian buntil, lipat daun singkong & gulung. Lalu kukus selama 30 menit. - Untuk 2 ikat daun singkong bisa untuk 5 buntil. Tata di piring cembung. Cara memasak saus: - haluskan bawang putih-merah, cabe, jahe, kencur, lengkuas - tumis bumbu halus, daun salam, serai, tambah air 1/2 gelas, masukkan garam, gula, merica, santan & rawit. - cicipi rasanya. Ras yg pas adalah manis sedikit asin - Masak hingga mendidih. Setelah matang, siramkan saus di atas buntil.
Buntil siap dihidangkan.. Selamat mencobaa ^^

Thursday, January 24, 2013

Resep: Ayam Goreng Lengkuas

Tadi pagi tiba-tiba kepikiran.. ada lengkuas 1 ons, ada ayam di kulkas... hmmm, knp ga dibikin ayam goreng lengkuas ajaa? ;) Bahan: - 8 potong ayam - bawang putih 5 butir - lengkuas 1 ons - daun salam 2 lbr - garam 1 sdm (tidak penuh atau sesuai selera) - gula putih 1 sdm (tidak penuh atau sesuai selera) - minyak 2sdm untuk menumis - minyak untuk menggoreng Cara membuat: - Iris2 lengkuas, masukkan k blender bersama bw putih.. blender dg sedikit air biar hasil lengkuasnya kasar. - siapkan wajan, panaskan minyak masukkan bumbu & daun salam sampai harum. - Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna - Tambahkan air 1 gelas besar, tambahkan garam, gula putih - Tutup wajan, masak hingga meresap kira2 30 menit & asat sambil sesekali diaduk biar gak lengket. - Setelah asat, siapkan wajan anti lengket. Goreng ayam sampai coklat keemasan, sisihkan. - Goreng sisa bumbu sampai garing (coklat keemasan). - Ayam siap dihidangkan ^^
yang bikin enak ituuu, bumbu lengkuasnya.. ^^ jd jangan sampe kelupaan buat digoreng garing yaah bumbunyaa... hehhehee. Selamat mencobaa! ^^

Wednesday, January 23, 2013

Resep: Tumis Cumi Asin Tomat

Cumi asin ga kalah enak sama cumi basah.. hehehe, setidaknya itu buat akyuu.. :D tapi, kadang pengolahannya hanya digoreng garing.. buat dimakan sama nasi panas, pake sambel terasi.. nendang deehh ;) aku sebagai penggemar berat cumi... bagian cumi asin ini, bosen juga kalo cuma digoreng doang.. akhirnya bereksperimenlah dg bumbu... pake cabe ijo udh pernaah, enaak jd jd lado ijo gt........... tapi, di sini aku mau share eksperimen terbaruku "Tumis Cumi Asin Tomat" Bahan: - 1 ons Cumi Asin - 3 siung bawang merah, iris - 1 bh tomat besar, potong dadu - rawit ijo, 10 bh, potong2 - gula putih 1 sdt (tidak penuh) - garam sejumput (1/4 sdt) - mentega 1 sdm Cara memasak: - Goreng garing cumi asin, sisihkan di piring - siapkan wajan, panaskan, masukkan mentega - masukkan bawang, rawit, tomat.. tumis hingga layu - tambahkan gula putih & sedikit garam - masak kira2 5 menit, lalu angkat Cara menyajikan: - Siramkan tumisan bumbu di atas cumi asin lalu aduk pelan agar tomat tidak hancur, aduk hingga rata. Rasa asin akan didapat dari cuminya, krn itu garamnya sedikit saja. Rasanya itu asin, sedikit manis, pedas & asam dari tomatnya.. daaaan, Tumis
Cumi Asin Tomat pun siap dihidangkan ^^ Selamat Mencobaa..!! ^^

Saturday, January 19, 2013

Resep: Tahu Santan Cabe Ijo

Wiken ini pengen masak ala lebaran......... semalem wkt nonton ma misua, nanya.. ternyata dia mau jg sambel goreng ati, hihihii.. kloplaah.. jadilah sabtu siang blusukan k pasar tradisional berharap masih ada yg jual ati sapi... & yess! ternyata masih adaaa! hooraayy.. jadi deh bikin masakan lebaran, xixixii...
resepnya kalo sambel goreng ati.. pasti udh pada tau laahh... hehehehe... mding bahas tahu santan cabe ijo ajaa, mantaaapp loowh buu! xixixixi

Tuesday, January 15, 2013

Resep: Baked Potato with Brokoli and Cheese

Bahan: 4 butir kentang ukuran sedang 250 gr brokoli, lepaskan dari kuntumnya, potong2 1 sdm margarine 2 sdm terigu 60 gr keju cheddar parut 300 cc susu garam dan merica mozarella cheese untuk tabur. Cara Membuat: Brokoli diblansir dengan sedikit garam, dan sisihkan Saus:Lelehkan margarine, masukkan tepung, aduk rata, tuangkan susu sedikit sedikit sambil di aduk cepat. Masukkan keju parut, garam dan merica. Masak sampai meletup letup. sisihkan. Kentang di cuci bersih, kukus selama 15 menit dengan panci presto. Bakar kentang di atas bara untuk mengeluarkan bau sangit asapnya saja. taruh kentang di piring saji, memarkan/gencet kentang sehingga merekah, beri brokoli, saus putih dan taburi dengan mozarela, sajikan.
sumber: www.ligamakan.com

Sunday, January 13, 2013

Tumis Pare

Hari ini masak Ayam Kecap, Tumis Pare Pedas, Sayur Labu Siem & Sambel Terasi.. ^^ menu Ayam Kecap slalu jd favorit, krn ini bikin suamiku makannya lahapp.. hihihii.. jd soal diet, entar duluu yaa :D Resep Ayam Kecap udh pernah sy posting... skr ini sy pgn posting resep Tumis Pare Pedas...
Bahan: - 4 bh Pare ukuran sedang, belah buang bijinya iris tipis - Cabe merah keriting 4bh - rawit merah 5bh - bawang putih 3 butir - bawang merah 4 siung - garam 1/2sdt - gula 1sdt - royco ayam(sesuai selera) - minyak 2sdm Cara membuat: - Haluskan Cabe, rawit, bawang putih & merah - panaskan minyak - masukkan bumbu halus lalu tumis... sampe harum - masukkan pare yg sudah diiris, tambahkan air 1 gelas kecil - tambahkan garam, gula putih & sedikit royco biarkan meresap - setelah meresap & matang, angkat lalu sajikan. Mudah, kan? ;)