Resep: Ayam Goreng Lengkuas

Tadi pagi tiba-tiba kepikiran.. ada lengkuas 1 ons, ada ayam di kulkas... hmmm, knp ga dibikin ayam goreng lengkuas ajaa? ;) Bahan: - 8 potong ayam - bawang putih 5 butir - lengkuas 1 ons - daun salam 2 lbr - garam 1 sdm (tidak penuh atau sesuai selera) - gula putih 1 sdm (tidak penuh atau sesuai selera) - minyak 2sdm untuk menumis - minyak untuk menggoreng Cara membuat: - Iris2 lengkuas, masukkan k blender bersama bw putih.. blender dg sedikit air biar hasil lengkuasnya kasar. - siapkan wajan, panaskan minyak masukkan bumbu & daun salam sampai harum. - Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna - Tambahkan air 1 gelas besar, tambahkan garam, gula putih - Tutup wajan, masak hingga meresap kira2 30 menit & asat sambil sesekali diaduk biar gak lengket. - Setelah asat, siapkan wajan anti lengket. Goreng ayam sampai coklat keemasan, sisihkan. - Goreng sisa bumbu sampai garing (coklat keemasan). - Ayam siap dihidangkan ^^

yang bikin enak ituuu, bumbu lengkuasnya.. ^^ jd jangan sampe kelupaan buat digoreng garing yaah bumbunyaa... hehhehee. Selamat mencobaa! ^^