Capcay

Waahh, kalo masakan satu ini pasti semua pada bisa bikinnya. Aslinya, harus 10 macam sayur kata tetanggaku, hhehee tapi kalo ala ak sih asal warnanya meriah aja deh.. yg penting enaakk!!


Bahan:

1 bonggol kecil brokoli (10 tangkai)
1 buah wortel import, iris tipis serong
5 buah jagung muda, iris serong
5 buah baso, iris
2 lembar daun bawang
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt gula putih (sesuai selera)

Note: ak selalu nambahin gula putih adalah sebagai pengganti penyedap rasa. Biar imbang rasanya, gak melulu asin :) tapi juga tanpa MSG.


Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah & merica, lalu tumis.
2. Masukkan baso, wortel, tambah sedikit air, biarkan wortel sampai setengah matang lalu masukkan brokoli & jagung muda.
3. Masukkan garam, gula putih & merica. Cicipi rasanya. Lalu masukkan daun bawang.
4. Setelah matang, angkat & tata dalam piring.
5. Masakan siap disajikan.