Masakan ini benernya contekan dari blog sebelah, cuma aku modifikasi sdikit.. & sorry, lupa url blog referensinya. Tumis telor pedas manis ini cara buatnya simple bgt, cocok kalo pas buru2.. biasanya aku buat utk bekal makan siang suamiku. Di resep aslinya, telur digoreng ceplok. Aku jadikan dadar karena suamiku sukanya telur dadar.
Bahan:
Telor 3-4 butir
bw merah 6 bh, iris
bw putih 1 bh, iris
tomat sedang 1 bh, iris
rawit 10 bh, iris
daun bw 3 tangkai, iris
kecap manis 3 sdm
saus tiram 1 sdm
kecap asin secukupnya
lada bubuk 1 sdt
garam secukupnya
minyak goreng
mentega utk menumis
Cara membuat:
Kocok telur, masukkan sedikit irisan bw merah & daun bw, taburkan garam secukupnya, lalu goreng dalam pan anti lengket hingga matang. Taruh di atas piring bulat ceper, potong telor menjadi 6 bagian seperti potongan pizza.
Ambil 3 sdm minyak goreng, 2 sdm mentega, panaskan di atas api sedang sampe mencair. Lalu, masukkan bahan2 yang sudah diiris tadi, aduk hingga agak layu. Masukkan kecap manis, saus tiram & kecap asin. Aduk lagi hingga layu, cicipi rasanya, lalu angkat.
Cara penyajian:
Tuangkan tumisan di atas telur. Sajikan.
Rasa manis, pedas, asin, asem bikin seger rasanya.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
1 comment:
wahhh.. mamak jago masak uey skrng,
aku mau cobain masakan mamak dunk..
Post a Comment